Jordbruk och patogener: hur mänsklig verksamhet ökar riskerna för nya epidemier

Intensivt jordbruk ökar risken för epidemier.
Intensivt jordbruk ökar risken för epidemier. Denna slutsats drogs av forskare från University of Bath, vars studie publiceras i tidskriften PNAS.

Överdriven användning av antibiotika, ett stort antal djur och låg genetisk mångfald som orsakas av intensiva jordbruksmetoder ökar sannolikheten för att patogener kommer att utgöra en allvarlig risk för folkhälsan, säger forskarna.

I den nya uppsatsen undersökte forskarna utvecklingen av Campylobacter jejuni-bakterien, en boskapsburen bakterie som är den främsta orsaken till gastroenterit i höginkomstländer. Bakterien överförs till människor från att äta förorenat kött och fjäderfä och orsakar blodig diarré, samt mycket resistenta mot antibiotika som används inom jordbruket.

Forskarna undersökte patogenens genetiska utveckling och fann att bakteriestammar som var specifika för nötkreatur uppträdde samtidigt som den kraftiga ökningen av nötkreatur under 1900-talet.

– Under de senaste decennierna har vi observerat flera virus och patogena bakterier som har överförts mellan människor och djur. Till exempel, HIV dök upp i apor, H5N1 (fågelinfluensa) överfördes till oss från fåglar, och SARS-CoV-2 virus, en COVID-19 patogen, överfördes till människor från fladdermöss. Vårt arbete visar att förändra miljön och ökad kontakt med husdjur har orsakat bakteriella infektioner att sprida sig till människor också, säger Sam Sheppard, huvudförfattare till studien.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *